平焰气体燃烧器是一种由火道及旋流器组成具有放射状平面火焰的燃烧器。空气和燃气经过旋流器后呈螺旋流状继续向前流动，两者在经过强烈的混合后，进入到火道开始燃烧，出口处的旋转流在回流力及离心力的双重作用下，向周围扩散形成圆盘形的规整火焰，沿着墙面形成均匀的温度场。而物料加热均匀，可有效防止局部过热现象造成的受热不均问题。

其燃烧火焰是一种圆盘形的薄层火焰。这种火焰是在旋转气流离心力作用下，使气流沿喇叭形出口旋转而形成的。其工作性能有两个决定性因素：一是旋转气流能否形成理想中的圆形平盘，二是燃料是否会与空气进行完全有效的融合，从而使火焰形成一个良好的浓度分布。虽然这项技术在我国的研究应用起步晚，但经过我们不断地努力研发，平焰燃烧技术最终得到了很好的推广，并得到了非常好的效果。需要进行特殊设计的是燃料喷嘴的喷出方式，为了促使最恰当的匹配平焰燃烧器与传统方式的不同，而不是直焰形式的喷出，是贴近炉墙或炉顶向四周均匀伸展的火焰。平展气流是旋转气流通过扩张型火道而形成的。

为推进我国燃烧器技术的进一步发展，提高我国的工业装备水平和技术水平，以能够提高气流的离心力之外，扩张展开的形状需要特别的设计，以保证展开气流不产生离壁分离。